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台湾料理ともんじゃの日。

仕事で東京出張に行ってたので、新宿にある台湾料理屋に連れて行ってもらいました。
http://www.tainan-taami.com/

聞くところによると、このお店は日本人向けのアレンジがあまりされておらず、台湾人にも人気のお店なのだとか。
確かに、辛みや酸味が強くて、さらに香菜もあるので好みは分かれそうなのですが、日本の料理にはない文化の一端を知れたのはよかったと思います。

あと、スタッフもお客も台湾人が多いので、新宿にいながらどこか日本ではないような気もしますねw

その後、ある種東京名物のもんじゃ焼きを食してきました。
お好み焼きのゆるいやつ、くらいしか聞いてなかったのですが、ちゃんとした作り方を聞いたら結構めんどくさいことw
こちらもいい経験をできたと思います。

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